Nada como o cheirinho de bolo de cenoura saindo do forno para transformar o dia. 🍰
Essa receita tradicional é sucesso em qualquer casa brasileira — e o segredo está na textura fofinha e na calda perfeita que derrete na boca.
Hoje, o Receitada.com te ensina passo a passo como preparar o bolo de cenoura dos sonhos, com dicas que fazem toda a diferença!
🥕 Ingredientes
Para a massa:
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3 cenouras médias picadas
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3 ovos
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1 xícara (chá) de óleo
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
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4 colheres (sopa) de açúcar
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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2 colheres (sopa) de leite
🍳 Modo de Preparo
1. Prepare a massa:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme liso e homogêneo.
Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione a mistura batida e mexa delicadamente até a massa ficar uniforme.
2. Asse o bolo:
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 a 45 minutos, ou até dourar.
3. Prepare a cobertura:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar.
Despeje sobre o bolo ainda quente para criar aquela casquinha brilhante irresistível. 🍫
💡 Dicas de Ouro para o Bolo Perfeito
✨ Use cenouras frescas e evite bater demais a massa — isso garante leveza.
✨ Peneire a farinha antes de misturar.
✨ Se quiser deixar mais úmido, adicione 2 colheres (sopa) de iogurte natural.
✨ Para um toque gourmet, finalize com raspas de chocolate meio amargo.
❤️ Por que essa receita é tão especial
Além de prática e saborosa, essa receita traz memória afetiva — lembra infância, tardes na casa da avó e aquele café fresquinho.
Com ingredientes simples, o resultado é um bolo fofo, dourado e com sabor de carinho caseiro.
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