Uma receita deliciosa e prática para não desperdiçar nada 😋
Sabe aquele arroz que sobrou do almoço e você não quer jogar fora?
Com alguns ingredientes simples, ele pode se transformar em um prato delicioso e cremoso, perfeito para o jantar ou para acompanhar carnes e saladas.
O arroz de forno com queijo e presunto é a prova de que dá pra economizar, reaproveitar e ainda comer muito bem.
🧺 Ingredientes
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3 xícaras (chá) de arroz cozido (pode ser do dia anterior)
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1 xícara (chá) de presunto picado
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1 xícara (chá) de queijo mussarela picado ou ralado
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½ lata de milho verde
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1 tomate picado sem sementes
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2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
💡 Dica: também dá pra usar frango desfiado, sobras de legumes ou calabresa no lugar do presunto.
🍳 Modo de preparo
1️⃣ Refogue os ingredientes:
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Em uma panela, aqueça a manteiga.
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Acrescente o tomate e o milho e refogue por 2 minutos.
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Adicione o arroz cozido, o presunto e o queijo mussarela.
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Misture bem e desligue o fogo.
2️⃣ Adicione o toque cremoso:
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Acrescente o requeijão (ou creme de leite) e mexa até tudo ficar bem incorporado.
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Ajuste o sal e a pimenta.
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Se quiser mais cremosidade, coloque um pouquinho de leite (2 colheres de sopa já bastam).
3️⃣ Monte e leve ao forno:
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Despeje a mistura em um refratário untado.
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Polvilhe queijo parmesão e orégano por cima.
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Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 15 a 20 minutos, até dourar.
🔥 Dica: se quiser uma casquinha crocante, adicione mais mussarela por cima antes de levar ao forno.
🍽️ Resultado final
Um arroz cremoso, douradinho e cheio de sabor, com o queijo derretendo e aquele aroma irresistível.
Perfeito para aproveitar sobras e surpreender a família com uma refeição deliciosa e prática.
🧊 Conservação
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Pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.
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Para congelar, divida em porções e armazene por até 30 dias.
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Na hora de consumir, aqueça no forno ou no micro-ondas até ficar cremoso novamente.
💡 Dicas extras
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Acrescente azeitonas e ervilhas para deixar o sabor mais completo.
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Substitua o queijo mussarela por queijo minas padrão ou prato.
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Adicione batata palha por cima na hora de servir — fica crocante e delicioso!